双料面包布丁

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家里冰箱被填的满满的，所以我做布丁液的时候，里面加了一整颗鸡蛋，口感可能和一般的做法稍有不同，但是这样却省了我处理多余蛋清的麻烦了。 做的时候不止加了酒渍蔓越莓，还把蜜红豆加了些进去，酸酸甜甜的味道很不错的呢~~ 材料： 吐司1片，鸡蛋1个，淡奶油100g，牛奶50g，黄油30g，细砂糖20g，酒渍蔓越莓适量，蜜红豆适量

面包布丁的用料

吐司 1片 鸡蛋 1个
淡奶油 100g 牛奶 50g
黄油 30g 细砂糖 20g
酒渍蔓越莓 适量 蜜红豆 适量

面包布丁的做法

双料面包布丁的做法图解1

步骤1

准备好一片吐司，切成小方块
双料面包布丁的做法图解2

步骤2

将切好的吐司丁放入烤盘中
双料面包布丁的做法图解3

步骤3

送入烤箱中层，190度烘烤10分钟
双料面包布丁的做法图解4

步骤4

出炉放置一边备用
双料面包布丁的做法图解5

步骤5

淡奶油倒入小锅中，并加入细砂糖
双料面包布丁的做法图解6

步骤6

小火加热并不断搅拌至糖融化，关火
双料面包布丁的做法图解7

步骤7

打入鸡蛋
双料面包布丁的做法图解8

步骤8

搅打均匀
双料面包布丁的做法图解9

步骤9

倒入牛奶
双料面包布丁的做法图解10

步骤10

继续搅匀
双料面包布丁的做法图解11

步骤11

黄油隔水融化成液态备用
双料面包布丁的做法图解12

步骤12

在烤碗底部撒一些酒渍蔓越莓
双料面包布丁的做法图解13

步骤13

夹取吐司丁蘸少许黄油
双料面包布丁的做法图解14

步骤14

放入烤碗中，约一半满
双料面包布丁的做法图解15

步骤15

加入少量蜜红豆
双料面包布丁的做法图解16

步骤16

继续在表面铺上蘸了黄油的吐司丁
双料面包布丁的做法图解17

步骤17

倒入布丁液，约8分满
双料面包布丁的做法图解18

步骤18

表面再撒少许酒渍蔓越莓装饰
双料面包布丁的做法图解19

步骤19

送入烤箱中下层，170度烘烤约30分钟，出炉稍晾凉即可食用
双料面包布丁的做法图解20

步骤20

成品图
双料面包布丁的做法图解21

步骤21

成品图
双料面包布丁的做法图解22

步骤22

成品图

面包布丁的烹饪技巧

1. 吐司丁入烤箱烘烤的时候注意查看状态，不要烤糊； 2. 淡奶油加热的时候，注意用小火，只要热了就可以离火了，糖会在热度下慢慢融化的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-16

©本菜谱的做法由 quenny 编写，未经授权不得转载

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