蒜蓉蚝油生菜

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年菜讲究的是好意头,图的是喜气洋洋,生菜是广东人年夜饭必备的一道蔬菜,生菜(生财的意思)预示财源广进、财运滚滚来,和气生财,恭喜发财。。。蚝油生菜,粤菜中的经典!

蒜蓉蚝油生菜的用料

生菜 500克 蒜瓣 3个
适量 适量
蚝油 2汤匙

蒜蓉蚝油生菜的做法

蒜蓉蚝油生菜的做法图解1

步骤1

生菜掰开,浸泡片刻,洗净。
蒜蓉蚝油生菜的做法图解2

步骤2

蒜瓣去皮拍碎。
蒜蓉蚝油生菜的做法图解3

步骤3

生菜捞起,沥干水。
蒜蓉蚝油生菜的做法图解4

步骤4

热锅,下适量油,蒜瓣先爆香。
蒜蓉蚝油生菜的做法图解5

步骤5

倒下生菜,保持旺火继续翻炒。
蒜蓉蚝油生菜的做法图解6

步骤6

调入蚝油,少许盐。
蒜蓉蚝油生菜的做法图解7

步骤7

炒匀后铲起即可。
蒜蓉蚝油生菜的做法图解8

步骤8

恭喜发财~财源广进~

蒜蓉蚝油生菜的烹饪技巧

炒制蔬菜类要大火翻炒,不要遮锅盖,一气呵成即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-16

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