鸡蛋糕

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美玲765
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这是我们宜昌的传统菜，每年过年家家的饭桌都有这到菜

鸡蛋糕的用料

五花肉肉末 三斤 肉末，姜，蒜末，皮球，大葱 肉末4斤，鸡蛋30个，姜蒜末适中，皮球两斤，大葱2根

鸡蛋糕的做法

鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

所有的料在加豆粉，盐蛋清一起拌在一起，不稀的时候，拿蒸格蒲纱布，在把肉末蒲在纱布上2公分厚，上笼蒸15分钟，把盖揭开熟了就把蛋黄抹在糕上，在蒸5分钟，就起锅。吃的时候切成宽条行，就这么吃，下火锅也行

鸡蛋糕的烹饪技巧

人口少的就少买点肉末，少弄一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 美玲765 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 炖蛋 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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