年夜饭之爽口凉拌木耳

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过年啦，祝大家新年快乐，现在开始发布2015的年夜菜啦。荤菜吃太多，来个凉菜爽爽口，美味又解腻，快为家人学起来吧。

年夜饭之爽口凉拌木耳的用料

东北黑木耳 15颗 大蒜 4颗
小米椒 2颗 水芹菜 1条
盐 适量 醋 2勺
味达美或生抽 1勺

年夜饭之爽口凉拌木耳的做法

年夜饭之爽口凉拌木耳的做法图解1

步骤1

黑木耳放清水中泡发好，择掉根部，洗净。
年夜饭之爽口凉拌木耳的做法图解2

步骤2

用压蒜器砸好蒜泥备用，这时锅中放入清水，水开后放入木耳绰水。1分钟后捞出过凉水。
年夜饭之爽口凉拌木耳的做法图解3

步骤3

小米椒和芹菜杆切粒，木耳中加入调料拌匀，装盘后撒上芹菜粒和小米椒，爽口的小凉菜就完成啦！
年夜饭之爽口凉拌木耳的做法图解4

步骤4

装在好看的盘子里上菜吧，既简单又拿的出手的小菜，快点动起来吧～

年夜饭之爽口凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 一枚吃货重回江湖 编写，未经授权不得转载
分类： 除夕

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