四川家常红烧鱼

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四川家常红烧鱼的用料

一条 葱姜蒜
芹菜 豆瓣酱
火锅料

四川家常红烧鱼的做法

四川家常红烧鱼的做法图解1

步骤1

将鱼洗好如图切出口子,加淀粉,一点料酒,盐腌制半小时
四川家常红烧鱼的做法图解2

步骤2

油烧热加入一把整蒜,姜末,豆瓣酱,干辣椒,花椒,一小块火锅料炒香,加一小半碗清水
四川家常红烧鱼的做法图解3

步骤3

将腌制好的鱼放入锅内,不断用汤汁浇鱼
四川家常红烧鱼的做法图解4

步骤4

鱼熟了之后捞起放盘
四川家常红烧鱼的做法图解5

步骤5

锅里加入葱花和芹菜,加盐,鸡精
四川家常红烧鱼的做法图解6

步骤6

炒好的料均匀淋在之前煮好的鱼上就OK啦~

四川家常红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-18

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