抹茶绿豆糕

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抹茶绿豆糕的用料

去皮绿豆 500g 豆沙馅 100g
糖 50g 玉米油 50g

抹茶绿豆糕的做法

抹茶绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆浸泡一夜，我是自己手工搓掉皮的，亲们可以直接买去皮绿豆
抹茶绿豆糕的做法图解2

步骤2

洗净，上锅蒸15分钟左右，用手一捏就变粉状的程度就是好了
抹茶绿豆糕的做法图解3

步骤3

取出，用料理机打成浆，或者擀面杖擀也一样。

步骤4

热锅放入油、倒入绿豆泥、加入糖，小火翻炒，干的话可以加牛奶或水。直到变成不粘手的面团状即可。我加了抹茶粉
抹茶绿豆糕的做法图解5

步骤5

捏一块绿豆泥，放入豆沙馅。像做汤圆一样捏起后搓成圆。然后压模，我用的是冰激凌模，将就一下
抹茶绿豆糕的做法图解6

步骤6

嘴馋先吃一个
抹茶绿豆糕的做法图解7

步骤7

成品～可愛いですが、天热的话冷藏一定更好吃哦～

抹茶绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-18

©本菜谱的做法由 夜の猫 编写，未经授权不得转载

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