土豆沙拉
精品
每到春节我都会做这个大家都爱吃的菜
这是一道有故事的菜,在十月革命时期,有大批俄国人辗转来到中国,他们带来了伏特加,也带来了俄式的西菜。
解放前,天津的起士林餐厅,和平餐厅和其他西餐馆,做的西餐多是俄式的,其中的土豆沙拉相当经典。
我的舅爷年轻时是厨师,便把这道菜带到了家中……一道简单的土豆沙拉,竟在一个家族的餐桌上传承了八十多年。
很多时候,我们亲手做一道菜,未必有饭店的好吃,可是却能尝到一段记忆,一份家的温情。
土豆沙拉的做法
土豆沙拉的烹饪技巧
白糖多放一些,盐是为了提高甜度放一点就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-02-18
©本菜谱的做法由 丛意儿 编写,未经授权不得转载
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