自制清真披萨酱——【君之版】

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自制清真披萨酱的用料

西红柿丁 500g 洋葱丁 100g
大蒜碎 4瓣 黄油 25g
白糖 一大勺(15cc) 黑胡椒粉 一小勺(5cc)
牛至叶(披萨草) 一小勺(5 cc) 罗勒 1/2小勺(2.5cc)
食盐 6g

自制清真披萨酱的做法

自制清真披萨酱——【君之版】的做法图解1

步骤1

所有食材(9种)
自制清真披萨酱——【君之版】的做法图解2

步骤2

锅烧热放入黄油
自制清真披萨酱——【君之版】的做法图解3

步骤3

黄油融化后倒入洋葱丁、大蒜碎翻炒约1分钟左右
自制清真披萨酱——【君之版】的做法图解4

步骤4

倒入西红柿丁翻炒
自制清真披萨酱——【君之版】的做法图解5

步骤5

炒到西红柿出水
自制清真披萨酱——【君之版】的做法图解6

步骤6

倒入白糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒翻炒均匀后转小火、盖锅盖煮20分钟左右,中途要不时开盖翻炒以防糊底
自制清真披萨酱——【君之版】的做法图解7

步骤7

炒制成这种浓稠状态
自制清真披萨酱——【君之版】的做法图解8

步骤8

加入食盐翻炒均匀
自制清真披萨酱——【君之版】的做法图解9

步骤9

放凉后,装入密封瓶内放入冰箱可以保存3天左右(还可以冷冻保存,用时提前放入冷藏室解冻便可!)

自制清真披萨酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-20

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