夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^

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素檬吟夏
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江浙一带70后应该不会忘记路边竖一块木板，用粉笔写“木莲冻”或者“冰木莲”，旁边放着泡沫箱子，只要一块钱，热情的大婶就会给你盛上一碗透明几乎见底的，手晃一下，就可以看见日头的流光，还要放糖和薄荷水就在太阳底下连舀带喝的，嗖嗖一下子见底。

夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的用料

木莲籽 12g 冷开水 1000g
白色薄荷味中华牙膏 2厘米长 白砂糖或冰糖 根据自己口味而定
薄荷水 适量

夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的做法

夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的做法图解1

步骤1

买一些木莲籽
夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的做法图解2

步骤2

将木莲籽泡入水中
夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的做法图解3

步骤3

用布袋子将它套住,把它放在冷开水中搓揉，挤出籽里的果胶。
夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的做法图解4

步骤4

一二十分钟后，感觉捏着木莲籽干涩了，就将过滤袋从盆中取出。好大一盆木莲冻原汁，有点儿浑黄
夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的做法图解5

步骤5

准备了中华牙膏。
夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的做法图解6

步骤6

果胶一分为二。
夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的做法图解7

步骤7

将牙膏的水溶物倒进木莲籽汁，不断搅拌，它就会凝结起来
夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的做法图解8

步骤8

准备红糖水和薄荷油，不过薄荷油只需一滴哦
夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的做法图解9

步骤9

倒入料汁。。。
夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的做法图解10

步骤10

完成啦

夏日解暑神器-----冰冰爽爽木莲冻〜^_^的烹饪技巧

薄荷油不需要太多，一两滴就可以了哦〜Y(^_^)Y
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 素檬吟夏 编写，未经授权不得转载

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