蒜蓉粉丝蒸大虾———简单的宴客菜

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娟儿的生活
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北方的海鲜比较少，扇贝不容易买到好的，而且也太贵，这道蒜蓉粉丝蒸大虾，正好可以满足香鲜的口味和可以接受的价格，而且也很健康少油。

蒜蓉粉丝蒸大虾的用料

大虾 若干 粉丝 一把
蒜蓉 半个蒜的量 蒸鱼鼓油 3勺
盐 少许 油 少许
香葱末（或青椒末） 少许

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

蒜蓉粉丝蒸大虾———简单的宴客菜的做法图解1

步骤1

把大虾背部剪开，去掉泥肠，再用刀子切深一些，用刀背轻拍至扁的，粉丝泡软先一小撮一小撮摆到盘子上，上面摆上大虾。
蒜蓉粉丝蒸大虾———简单的宴客菜的做法图解2

步骤2

蒜蓉用油煎至金黄色，加入少许盐，将蒜油放到虾上，余下的浇到粉丝上，再淋上蒸鱼鼓油，上锅蒸上8分钟。出锅后再浇上热油，撒上香葱末或青椒末，（我没有香葱，就用青椒末了）

蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 娟儿的生活 编写，未经授权不得转载

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