泡凤爪

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蕾蕾105
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喜欢吃友有，又担心不干净，有防腐剂？只要你家有泡菜水，自己就可以做

泡凤爪的用料

鸡爪 250g 洋葱 50g
芹菜 50g 莴笋头 50g
胡萝卜 50g 青椒 50g
野山椒 30g 甜椒 50g
白醋 10g

泡凤爪的做法

步骤1

额…其实很简单，首先把鸡爪洗干净，从中间切开，然后用水煮熟

步骤2

然后把剩下的所有材料改刀，洋葱芹菜什么的都切成条就可以，菜的话喜欢就多加点，不喜欢就少加点，但是一定要有洋葱，芹菜和青椒红椒
泡凤爪的做法图解3

步骤3

蔬菜不用过水，生的就行，野山椒是为了增加辣味，另外可以加入少量白醋过柠檬汁，增加酸度
泡凤爪的做法图解4

步骤4

接下来，把他们全部放入盒子里，包括刚才提到的蔬菜，辣椒，鸡爪，还有花椒，野山椒，白醋或柠檬，柠檬可以切片也可以榨汁，然后加入泡菜水，末过菜，并加入一定量的食盐，沾一点泡菜水，盐味比平时吃的咸一点点就可以了，然后盖上盖子，放入冰箱，一晚上，搞定

泡凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 蕾蕾105 编写，未经授权不得转载

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