巧克力芝士蛋糕_Ludy

精品
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巧克力芝士蛋糕的用料

黄油 50g 奥利奥 8片
奶油奶酪 200g 淡奶油 200ml
黑巧克力 100g 鸡蛋 2个
白朗姆酒 20ml

巧克力芝士蛋糕的做法

巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解1

步骤1

把8片奥利奥擀碎 用软化后的黄油 搅匀
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解2

步骤2

黄油搅拌均匀
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解3

步骤3

放入6寸模具中 压实
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解4

步骤4

我用的这个圆形奶酪 11个 软化 加入白糖5勺左右 搅拌均匀
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解5

步骤5

均匀后 加入一个鸡蛋搅拌均匀
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解6

步骤6

再加入一个鸡蛋搅拌均匀
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解7

步骤7

加入白朗姆酒20ml 均匀搅拌
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解8

步骤8

黑巧克力 融化掉 放入鸡蛋糊中 搅拌均匀
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解10

步骤10

把活的模具包上锡纸
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解11

步骤11

倒入巧克力糊 放在烤盘 倒入热水 差不多满盘子
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解12

步骤12

看的到么?160度 中间烤 50分钟左右
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解13

步骤13

烤出来之后放在冰箱冷藏
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解14

步骤14

最后可以用淡奶油 装饰一下吧~巧克力和可可粉撒上
巧克力芝士蛋糕_Ludy的做法图解15

步骤15

比较好吃的一款巧克力芝士~

巧克力芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-24

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