纸杯蛋糕

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拥有一只肥汤猫的小仙女
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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 250g（5只鸡蛋左右） 细砂糖 120g
低筋面粉 130g 蛋糕油 13g
色拉油 30g 牛奶 30g
云呢拿粉（可加可不加） 少量

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

这是我的一本烘焙指引，但我的方法是，将鸡蛋首先用打蛋器低速打成粗泡，将一次性倒去细砂糖高速打发。最后低粉过筛，搅拌均匀。
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋糕油加入，用打蛋器5速搅拌，打到面糊挂起不会滴落。
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

将色拉油加入后慢慢搅拌，再加入牛奶搅拌均匀。
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

最后就是这样子了
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

弄出来就是这样子了

纸杯蛋糕的烹饪技巧

也可以不用纸杯，用其他弄蛋糕的模具也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-25

©本菜谱的做法由 拥有一只肥汤猫的小仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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