萝卜炖牛腩
精品
广东基本家里都喜炖牛腩,大街小巷也少不了这类小吃,小时候的味忘不了,现很少出去吃牛腩,主要是味不对,肉也不好,某知名互联网品牌也不过如此。经过多次试验及去年在大理沙溪某台湾同胞的客栈主人支招,终于有个像样的,不敢独享,分享给大家。欢迎交流!
萝卜炖牛腩的做法
萝卜炖牛腩的烹饪技巧
肉我在优食汇挑的,一直放在冰箱;酒是TEQUILA;蚝油是李锦记的旧庄;生抽是台湾金蘭。如有大块肉怕不熟,可煮两小时捞出来晾一小时再煮一小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-02-25
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