五彩炒米饭

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五彩炒米饭的用料

剩米饭 两小碗 胡萝卜 半根
洋葱 四分之一个 青椒 1个
鸡蛋 1个 葡萄干 若干

五彩炒米饭的做法

五彩炒米饭的做法图解1

步骤1

将胡萝卜,青椒,洋葱,火腿切成小丁备用
五彩炒米饭的做法图解2

步骤2

热锅中放油,烧至5分热,将鸡蛋炒熟,盛出备用,再依次加入洋葱,火腿,胡萝卜,香肠和青椒翻炒
五彩炒米饭的做法图解3

步骤3

将米饭加到锅里,翻炒几圈后,在锅中间扒个洞,加半碗水进去,盖上盖子(加水的目的是使米饭的硬块能快些散开)
五彩炒米饭的做法图解4

步骤4

待锅中间的水烧干,加入之前炒好的鸡蛋和葡萄干,再放入盐和鸡精翻炒均匀,就可以出锅了

五彩炒米饭的烹饪技巧


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创建时间:2015-02-25

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