懒人包：四季豆香菇辣味包

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胡双蕾
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记忆中妈妈蒸出来的包子最美味，外面从没吃过炒过馅料的包子。在如此食品安全形势下还是自己的包子好吃。

懒人包：四季豆香菇辣味包的用料

肉馅 300g 自发粉 300g
四季豆 150g 干香菇 5个
郫县豆瓣 适量 糖 适量
酱油 适量 料酒 适量

懒人包：四季豆香菇辣味包的做法

懒人包：四季豆香菇辣味包的做法图解1

步骤1

用泡香菇的水发面，香！一个小时后面就发好了（两倍大），拿出稍微揉一下，切成剂子。大小随意。
懒人包：四季豆香菇辣味包的做法图解2

步骤2

馅料制作：菜切碎，加生姜蒜末与肉馅一并搅拌。下锅炒制，先用油炒香豆瓣酱，下混合馅料。好香，可以直接拌饭吃了吧？
懒人包：四季豆香菇辣味包的做法图解3

步骤3

包好后醒15分钟，大火上锅7分钟停火，闷5分钟，取出来即可。皮薄的地方辣油已经汩汩的冒出来了哦
懒人包：四季豆香菇辣味包的做法图解4

步骤4

可以吃了

懒人包：四季豆香菇辣味包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-26

©本菜谱的做法由 胡双蕾 编写，未经授权不得转载

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