羊肉丸子

精品
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羊肉丸子的用料

羊肉 500g 葱姜 适量
鸡蛋 一个 适量
酱油 适量 水淀粉 适量

羊肉丸子的做法

羊肉丸子的做法图解1

步骤1

将羊肉切片,再次切条
羊肉丸子的做法图解2

步骤2

将切好的条剁碎(如果嫌麻烦也可以用绞肉机搅碎)将水淀粉分次倒入肉中,剁匀
羊肉丸子的做法图解3

步骤3

将葱姜切好,剁碎
羊肉丸子的做法图解4

步骤4

将剁好的葱姜放入肉中,继续剁
羊肉丸子的做法图解5

步骤5

剁好的肉,越细越好
羊肉丸子的做法图解6

步骤6

将肉放入盆中,打入一个鸡蛋,放入适量盐,酱油,同一个方向搅拌均匀
羊肉丸子的做法图解7

步骤7

搅拌好的肉馅,锅中放入凉水,依次将肉弄成小团放入锅中,撇去锅中的浮沫
羊肉丸子的做法图解8

步骤8

煮好的丸子,可以加入香菜点缀一下

羊肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-27

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