凉拌鱼腥草

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苏果丁
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凉拌鱼腥草的用料

鱼腥草 500g

凉拌鱼腥草的做法

凉拌鱼腥草的做法图解1

步骤1

选嫩的鱼腥草掐好洗净待用
凉拌鱼腥草的做法图解2

步骤2

指天椒两颗切细，蒜米拍碎，葱头切中段
凉拌鱼腥草的做法图解3

步骤3

植物油上锅（忘记拍啦）待油稍冒烟就拿勺子淋在这两个碗里，同时筷子要同步搅拌，另一个小碗是自己做的辣椒酱
凉拌鱼腥草的做法图解4

步骤4

自己烘焙的干辣椒粉也用热油泼成辣椒油
凉拌鱼腥草的做法图解5

步骤5

加白醋陈醋少许，白糖一勺，盐少许，生抽少许，搅拌均匀，直接淋在鱼腥草上拌均匀
凉拌鱼腥草的做法图解6

步骤6

最后放香菜，OK口水流啦，留半小时后就可以开动咯

凉拌鱼腥草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 苏果丁 编写，未经授权不得转载
分类： 浙菜 酸甜 家常味 家常菜 凉菜

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