家常肉饼

精品
2.3万 浏览 169 收藏
收藏
瓷娃娃是个正儿八经的好姑娘
瓷娃娃是个正儿八经的好姑娘
＋ 关注

和妈妈学习的手艺，肉馅是从超市买的鲜肉自己在家绞的

家常肉饼的用料

肉馅 400 中筋面粉 300g
葱 1根 酱油 1勺
蚝油 1勺 料酒 0.5勺
盐 少许 发酵粉 2.5g
鸡蛋 1个

家常肉饼的做法

家常肉饼的做法图解1

步骤1

全部备料
家常肉饼的做法图解2

步骤2

面粉中加入发酵粉用温水和面，稍微稀一点，醒发半小时
家常肉饼的做法图解3

步骤3

葱切细末备用
家常肉饼的做法图解4

步骤4

将葱、料酒、酱油、蚝油、盐和鸡蛋放入肉馅，和匀
家常肉饼的做法图解5

步骤5

面发好后，加入面粉揉到略不沾手就好啦
家常肉饼的做法图解6

步骤6

面团赶成薄薄的大片，均匀涂开肉馅
家常肉饼的做法图解7

步骤7

卷成长卷
家常肉饼的做法图解8

步骤8

切成三段，拿出其中的一段包好头尾，卷成小饼状
家常肉饼的做法图解9

步骤9

将小饼擀到适合饼铛的大小
家常肉饼的做法图解10

步骤10

饼铛中加入少许油，放入面饼
家常肉饼的做法图解11

步骤11

一面煎熟后翻面，待另一面煎熟后即可
家常肉饼的做法图解12

步骤12

出锅装盘，完成

家常肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 瓷娃娃是个正儿八经的好姑娘 编写，未经授权不得转载

家常肉饼的其他做法更多

家常肉饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

家常肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 家常肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活