罗宋汤

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今天吃炒饭想着做个什么汤喝了，看了看冰箱发现材料够做一个西餐名汤。所以决定做一个健康营养一体的美味，正常大家使用的黄油我也替换成了橄榄油，罗勒，百里香我换成了袖珍菇。一样的美味希望大家喜欢

罗宋汤的用料

牛肉 一块 番茄 二个
土豆 一个 红萝卜 一个
袖珍菇 八根 洋葱 一个
蒜头 二个 香叶 二片
盐 半茶匙 黑胡椒粉 少许

罗宋汤的做法

罗宋汤的做法图解1

步骤1

番茄也就是西红柿，西红柿也就是番茄。闽南我的家乡叫【甘啊迪】划个十字刀
罗宋汤的做法图解2

步骤2

放开水里翻滚30秒
罗宋汤的做法图解3

步骤3

捞出来撕去皮，切成小丁
罗宋汤的做法图解4

步骤4

洋葱切成细丁
罗宋汤的做法图解5

步骤5

土豆，红萝卜切滚刀
罗宋汤的做法图解6

步骤6

袖珍菇对半切了，罗勒和百里香正常都比较难买。而且味道也不是人人喜欢所以就用这个吧
罗宋汤的做法图解7

步骤7

牛肉烫一下，可以用口感好点的牛腩
罗宋汤的做法图解8

步骤8

下橄榄油爆下洋葱蒜头下番茄炒熟炒烂都可以【如果你用黄油就更香，但是热量也就高一点】
罗宋汤的做法图解9

步骤9

加四碗水香叶，放入土豆 红萝卜 牛肉炖熟
罗宋汤的做法图解10

步骤10

加少许盐调味放入袖珍菇。【如果你想颜色更红亮你就加点番茄酱】
罗宋汤的做法图解11

步骤11

最后一个不能少的调味品黑胡椒洒一点就好了

罗宋汤的烹饪技巧

1.后面汤浓时小心土豆黏锅 2.如是想颜色更加深就加点番茄酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载

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