排骨萝卜汤

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选排骨,要选骨头左右都有肉的那种,左中右一比一比一,不要靠近脊椎大骨头部分。选做萝卜排骨汤的排骨,尽量选有脆骨的那种。萝卜就较为简单,选鲜嫩、大个的。选大个的是因为大个萝卜切出来的形状比较规则、美观。

排骨萝卜汤的用料

排骨 1g 萝卜 1根
枸杞 适量 适量
鸡精 适量 生姜片 适量
香葱 适量

排骨萝卜汤的做法

排骨萝卜汤的做法图解1

步骤1

将排骨过水,去除鲜血杂质。
排骨萝卜汤的做法图解2

步骤2

将萝卜切成不薄不厚的形状。
排骨萝卜汤的做法图解3

步骤3

将过水后的排骨放入苏泊尔球釜电饭煲中。
排骨萝卜汤的做法图解4

步骤4

将萝卜生姜片和枸杞、盐、鸡精加入,再加入适当的水,淹没食材即可。
排骨萝卜汤的做法图解5

步骤5

将设置煲汤功能,选择开始键即可。烹饪时间为一个半小时。
排骨萝卜汤的做法图解6

步骤6

煲汤完成,洒下切好的葱花即可。
排骨萝卜汤的做法图解7

步骤7

美味的萝卜排骨汤即可上桌啦!

排骨萝卜汤的烹饪技巧

可以煲好汤在根据自己的口味放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-27

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