干拌粉（这酸爽）

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拌粉的用料

粉条 干辣椒
花椒粒 葱姜蒜
火锅底料 香菜
花生碎 榨菜沫
醋

拌粉的做法

干拌粉（这酸爽）的做法图解1

步骤1

泡好粉条和干辣椒
干拌粉（这酸爽）的做法图解2

步骤2

◆热油 放入葱姜蒜炝锅 ◆放入干辣椒和花椒粒 ◆放入火锅底料
干拌粉（这酸爽）的做法图解3

步骤3

倒入水 煮沸
干拌粉（这酸爽）的做法图解4

步骤4

煮粉条 锅里放入适量盐和鸡精 不然粉条不入味
干拌粉（这酸爽）的做法图解5

步骤5

粉条捞出调一点之前做好的汤底（喜欢吃带汤的就多调一点啦） 放入榨菜 花生 醋 最后撒上香菜 ok

拌粉的烹饪技巧

粉条最好用冰水泡 干辣椒炒之前用温水泡软 不然容易炒焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 °__复杂人 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 拌 香 午餐

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