烧排骨

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我个人本身就是个吃货，追求美味又比较怕麻烦，这道菜味道很不错，用料也不多，时间也不是很久，希望会有人喜欢

烧排骨的用料

排骨 2斤 蒜 5粒
香菜 4根 料酒 适量
盐 少许 红糖 适量
老抽 适量 醋 少许

烧排骨的做法

烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗好切好，蒜压扁就好，香菜切碎，以上备用
烧排骨的做法图解2

步骤2

锅子加水放入排骨，水开后煮约15分钟，中途把血沫捞出，时间到后把排骨和汤汁分开，备用
烧排骨的做法图解3

步骤3

锅子中加少许油，放入排骨和蒜，翻炒几下后，加入适量的料酒，盐，再加入两汤匙的排骨汤和红糖，翻煮时加老抽和醋，收汁，一定要不断的翻炒，至到基本没有汤汁，排骨上色，即可出锅，最后撒些香菜，就可以啦！

烧排骨的烹饪技巧

是不是不复杂呢？快去享受美味吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 Вика3 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 晚餐 中国菜

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