红烧草鱼

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红烧草鱼的用料

青鱼 800g 葱姜蒜 适量
老抽 一勺 红烧酱油 2勺
黄酒 3勺 五香粉 适量
1勺 香菜 适量

红烧草鱼的做法

红烧草鱼的做法图解1

步骤1

适量鱼洗净,身上划几刀

步骤2

加入料酒、盐、油、五香粉、醋,摸匀腌制20分钟
红烧草鱼的做法图解3

步骤3

烧油热后加盐、葱姜蒜,煎鱼至两面金黄出锅
红烧草鱼的做法图解4

步骤4

再加汤、红烧酱油、老抽、黄酒、醋,适量葱姜蒜,水热后放鱼炖10分钟
红烧草鱼的做法图解5

步骤5

最后捞出鱼收汁放点香菜淋到鱼上。

红烧草鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-28

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