麻辣豆干

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毛毛爱吃番茄酱
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小时候我们家后面住着一对湖南老夫妇，他们在我们这做麻辣豆腐卖，那是儿时最深的记忆，因为到现在为止我没吃到过比他们做的更好吃的麻辣豆腐，那个时候他们有烘房，他们做的麻辣地方不是用油炸出来的，而是用一个大大的烘房烤出来的，我一直梦想着还能再吃上这个味道的麻辣豆腐，今天我自己买来豆腐用他们的方法试着做了一次，不说要做得完全一样，至少我去寻找了曾经的那种记忆中的美味，其实真的非常好吃！吃货们，我一般人可不告诉这个秘密哦，用烤箱烤出来的麻辣豆腐真的真的真的真的非常好吃！有烤箱的亲跟着做吧！

麻辣豆干的用料

辣椒粉 适量 大蒜 适量
白芝麻 适量 生抽 适量
鸡精 适量

麻辣豆干的做法

麻辣豆干的做法图解1

步骤1

豆干切片摆盘
麻辣豆干的做法图解2

步骤2

入烤箱烤
麻辣豆干的做法图解3

步骤3

烤5钟差不多金黄色就ok了
麻辣豆干的做法图解4

步骤4

炒香的白芝麻和制作好的辣椒酱，蒜末一起搅拌均匀
麻辣豆干的做法图解5

步骤5

直接用手来好了！
麻辣豆干的做法图解6

步骤6

好了！
麻辣豆干的做法图解7

步骤7

酥酥脆脆，香香辣辣，是不是很想吃呢？

麻辣豆干的烹饪技巧

烤箱预热10分钟，上下火230度，烤5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 毛毛爱吃番茄酱 编写，未经授权不得转载

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