阿胶膏

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谨諭
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女人一点要补一补，才年轻漂亮，气色红润，气质出众。

阿胶膏的用料

阿胶 250g 黄酒 500ml
核桃 250g 去核红枣 250g
枸杞 30g 冰糖 30g
蜂蜜 20g 芝麻 200g

阿胶膏的做法

阿胶膏的做法图解1

步骤1

材料准备，我是头一天准备阿胶 ，忘记拍照了。阿胶敲碎用黄酒泡至少一天一夜，冰糖也加入浸泡，保鲜膜覆盖。剩下时间可以慢慢准备其他材料
阿胶膏的做法图解2

步骤2

阿胶基本融化，搅拌后准备上锅蒸，依然保鲜膜覆盖 ，防止水汽进入，可以保存时间长一点。蒸一小时，如果没融化，继续蒸。
阿胶膏的做法图解3

步骤3

这是蒸好的黄酒阿胶冰糖。
阿胶膏的做法图解4

步骤4

在这个过程中，可以炒香芝麻，我用了黑芝麻，白芝麻。千万不要炒糊了。
阿胶膏的做法图解5

步骤5

炒核桃，不能糊哦！
阿胶膏的做法图解6

步骤6

准备一口锅，加热，倒入芝麻，搅拌，要用小火。
阿胶膏的做法图解7

步骤7

依次加核桃，搅拌。
阿胶膏的做法图解8

步骤8

红枣加入。
阿胶膏的做法图解9

步骤9

枸杞加入，
阿胶膏的做法图解10

步骤10

全部材料加入，搅拌均匀，倒入容器，晾凉，放入冰箱，一夜。我用烤箱盘，正好。
阿胶膏的做法图解11

步骤11

切片，晾干。成功。

阿胶膏的烹饪技巧

我的冰糖放少了，吃起来有点酸，大家可以多放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-01

©本菜谱的做法由 谨諭 编写，未经授权不得转载

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