炸黄金虾

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黄金虾的用料

虾 1000g 淀粉 200g
鸡蛋 1个 面包糠 适量
盐 适量

黄金虾的做法

炸黄金虾的做法图解1

步骤1

将虾去虾头虾壳剥好，保留最后一节虾壳及虾尾。
炸黄金虾的做法图解2

步骤2

将所有虾剥好，加盐腌渍十分钟。
炸黄金虾的做法图解3

步骤3

将虾从背部切开，注意不要切断，取出虾肠。
炸黄金虾的做法图解4

步骤4

将处理好的虾先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠就可以下油锅炸制了。
炸黄金虾的做法图解5

步骤5

香酥虾出炉，老少皆宜。(^_^)
炸黄金虾的做法图解6

步骤6

附一张拼盘图。

黄金虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

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