韭菜鸡蛋素饺子

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谦虚的奶酪很恬淡
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　　韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中数春季的韭菜最鲜嫩可口，这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分。 　　春天人体肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。

韭菜鸡蛋素饺子的用料

韭菜 200g 鸡蛋 4个
红薯粉丝 100g 食用油 250g
盐 适量 烧卖皮 500g

韭菜鸡蛋素饺子的做法

韭菜鸡蛋素饺子的做法图解1

步骤1

韭菜洗净并沥干水，切碎.以少量食用油拌匀.
韭菜鸡蛋素饺子的做法图解2

步骤2

鸡蛋打匀后入油锅煎成蛋饼，切碎.
韭菜鸡蛋素饺子的做法图解3

步骤3

提前泡开红薯粉丝，切碎.
韭菜鸡蛋素饺子的做法图解4

步骤4

将韭菜、鸡蛋、红薯粉丝拌在一起，放足量的盐，拌匀.
韭菜鸡蛋素饺子的做法图解5

步骤5

我使用的是烧卖皮，皮大馅多，好吃！
韭菜鸡蛋素饺子的做法图解6

步骤6

包好之后就可以煮食了.

韭菜鸡蛋素饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 谦虚的奶酪很恬淡 编写，未经授权不得转载

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