挣着抢着来送宝,谢了!

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挣着抢着来送宝,谢了!的用料

自发粉 1000g 豆沙馅 450g
温水 适量 红小豆 适量

挣着抢着来送宝,谢了!的做法

挣着抢着来送宝,谢了!的做法图解1

步骤1

把面粉倒入面盆中用适量温水合好,不要过硬,然后醒发40分钟左右,如看到有蜂窝状时把面充分揉捏将面团中的空气排出,再醒5分钟,
挣着抢着来送宝,谢了!的做法图解2

步骤2

将醒好的面团分成50克的等份小挤子,擀皮包豆沙馅,后团成椭圆形,将一头用手轻轻捏尖,按此方法都做好,
挣着抢着来送宝,谢了!的做法图解3

步骤3

把做好的模型用两颗红豆装饰老鼠眼睛,用剪刀剪出形状即可,
挣着抢着来送宝,谢了!的做法图解4

步骤4

蒸锅放入凉水,凉水上屉,大火烧开后转中小火10分钟后关火,闷2分钟后接锅取出,
挣着抢着来送宝,谢了!的做法图解5

步骤5

OK

挣着抢着来送宝,谢了!的烹饪技巧


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创建时间:2015-03-04

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