巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)

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巧做菠萝罐头，一点也不麻烦，在家轻松做酸甜可口的冰糖菠萝罐头！

菠萝罐头的用料

菠萝 1个 冰糖 50g
盐 少许 水 适量

菠萝罐头的做法

巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解1

步骤1

原材料：菠萝一个，冰糖50g，(大家不要嫌弃菠萝丑啊，今天超市买回来自己削的)
巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解2

步骤2

菠萝切成这样！
巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解3

步骤3

温水加少许盐，菠萝放进去泡十五分钟左右！
巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解4

步骤4

锅中温水，把冰糖放进去，开始化冰糖！
巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解5

步骤5

冰糖完全化开后，加入菠萝！
巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解6

步骤6

小窍门：加入菠萝后水沸腾关火(菠萝不易长时间煮)，停两分钟左右，再开火煮到菠萝沸腾，再关火。反复二至三次。这样做即不会把菠萝煮的太熟，又能让菠萝快速入味。
巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解7

步骤7

准备一个密封瓶，洗干净，晾干。先把菠萝夹入瓶中！
巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解8

步骤8

我喜欢把剩下的汤汁，再大火收下汁。当然这步可以省略！
巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解9

步骤9

汤汁凉到五十度左右加入瓶子！
巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解10

步骤10

拧紧盖，快速像这样反转。
巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解11

步骤11

再翻转过来，放入冰箱冷藏味道会更好。最好三天左右吃光光，因为自己做不会有添加剂，最好不要放太久！
巧做菠萝罐头(小窍门，帮大忙)的做法图解12

步骤12

成品！

菠萝罐头的烹饪技巧

记住一点，整个过程不要有任何油类出现噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 吃货恩熙 编写，未经授权不得转载

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