蔓越莓饼干

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暖木雪
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蔓越莓干酸酸的味道是我的挚爱。买了烤箱做的第一种饼干。然后爱上烘焙，一发不可收拾。

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 340g 黄油 200g
鸡蛋 1个 细砂糖 150g
蔓越莓干 100g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备材料
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化后，加入糖粉，充分拌匀。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

分三次加入全蛋液，每次加入全蛋液都要使蛋液与黄油充分融合。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

蔓越莓干切碎。拌入黄油、糖粉、鸡蛋的混合物中，搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

低筋面粉过筛，混入已经拌好的混合物中。充分拌匀。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

取出一团混合的面团，放入饼干模具中塑性，放入冰箱冷冻半小时。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

将冷冻的饼干模子，切7毫米厚，放入烤盘中。上温150度下温140度，烤13分钟。TIP，根据自己烤箱的温度调节。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

烤好的饼干，自然冷却。装礼盒中。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 暖木雪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 零食

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