四彩汤圆

精品
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元宵节快乐~超市没有汤圆、小卖部没有汤圆。自己做汤圆…

汤圆的用料

元宵粉 200g 紫薯 一大个
食用碱粉 一勺 柠檬 一颗
黑芝麻粉 适量 细糖 适量
黄油 适量

汤圆的做法

四彩汤圆的做法图解1

步骤1

紫薯洗净,切块下锅加水烹煮半个小时…^_^
四彩汤圆的做法图解2

步骤2

在超市买不到黑芝麻粉。小编用了黑芝麻,下热锅炒了一下下,香爆了…(☆_☆)起锅磨成粉黑芝麻加入适量的细糖…汤圆馅好了,放边上备用哦~
四彩汤圆的做法图解3

步骤3

紫薯水盛出放置三碗中:1号碗滴入适量的柠檬汁…会变色哦~当当…粉色哦~
四彩汤圆的做法图解4

步骤4

2号碗加入适量的食用碱粉…见证奇迹的时刻到了…
四彩汤圆的做法图解5

步骤5

变绿咯…有没有很神奇啊…Y(^_^)Y
四彩汤圆的做法图解6

步骤6

三色水已调好…最后一色就是生活中最常见的(夏日、冬季最佳饮品)白开水…四色全齐了…
四彩汤圆的做法图解7

步骤7

在碗中倒入汤圆粉…准备开揉咯…
四彩汤圆的做法图解8

步骤8

揉揉揉…揉一揉,揉一揉…揉成团…放置边上醒一醒…
四彩汤圆的做法图解9

步骤9

醒好后,开做咯…揉成扁扁的圆饼…加入芝麻馅儿…将其搓圆…汤圆就好啦…Y(^_^)Y
四彩汤圆的做法图解10

步骤10

美美哒……小编搓得有点难看。将就点吧…嘻嘻^_^
四彩汤圆的做法图解11

步骤11

下锅煮沸…等汤圆浮起时就说明熟了…啦啦…满满的成就感…
四彩汤圆的做法图解12

步骤12

开吃咯…处女秀over…么么哒…你今天吃汤圆了吗?元宵节快乐~

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-05

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