红烧牛肉面

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双鱼女子1
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红烧牛肉面的用料

牛腩 500g 大蒜 100g
干辣椒 50g 红油豆瓣 50g
盐 10g 红烧酱油 10ml

红烧牛肉面的做法

步骤1

菜籽油250ml加至九成热，放入花椒20颗，蒜炒香

步骤2

加入牛腩，豆瓣爆炒，闻到牛肉香味表示水份已经爆炒出，再加入酱油、好辣椒爆炒
红烧牛肉面的做法图解3

步骤3

翻炒五分钟后加入煮牛腩的水熬一小时后放盐熬半小时起锅（牛腩提前用老姜煮十分钟，煮牛腩的水冷却除渣，只要清水混浊物不要）

红烧牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 双鱼女子1 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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