五福临门坚果饼干

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五福临门坚果饼干，是新春在家的特制待客的小饼干，简单容易操作，小饼酥脆，失败率极低；根据自己的喜好配上坚果小食，满口的美味又相当贴合节日的气氛。用的是COUSS最新款电子上下火独立控温烤箱E3 CO-3703，一键曲奇功能，相当方便，烤出来上色也相当均匀。

坚果饼干的用料

有盐黄油 100g 低筋面粉 180g
糖粉 70g 动物性奶油 30g
黑巧克力 200g 坚果 适量

坚果饼干的做法

五福临门坚果饼干的做法图解1

步骤1

将软化的黄油用电动打蛋器稍打发，加入糖粉继续打发。
五福临门坚果饼干的做法图解2

步骤2

加入淡奶油继续打发。
五福临门坚果饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉。
五福临门坚果饼干的做法图解4

步骤4

用橡皮刮刀拌成团
五福临门坚果饼干的做法图解5

步骤5

把面团放进保鲜袋内，用擀面杖擀成0.3厘米的厚度，放进冰箱冷藏30分钟。
五福临门坚果饼干的做法图解6

步骤6

将冷藏好的面团用圆形的饼干模具压出形状。
五福临门坚果饼干的做法图解7

步骤7

将面团排放在烤盘上。
五福临门坚果饼干的做法图解8

步骤8

预热烤箱，选择“曲奇”模式，180度20分钟，预热好后将面团放进烤箱内烘烤。
五福临门坚果饼干的做法图解9

步骤9

将烤好的饼干放凉。
五福临门坚果饼干的做法图解10

步骤10

准备好装饰的材料。
五福临门坚果饼干的做法图解11

步骤11

将黑巧克力隔水融化后装进裱花袋里。
五福临门坚果饼干的做法图解12

步骤12

在饼干表面挤上适量的巧克力。
五福临门坚果饼干的做法图解13

步骤13

在巧克力没凝固前，在上面放上装饰的坚果装饰即可。

坚果饼干的烹饪技巧

1、坚果如果是生的，最好用烤箱150度烤10分钟左右再使用。 2、可以选择自已喜欢的坚果来进行装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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