陈皮排骨

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陈皮排骨的用料

肋排骨 1块 陈皮 3块
姜片 5块 料酒
酱油 玉米粉
冰糖

陈皮排骨的做法

陈皮排骨的做法图解1

步骤1

3块陈皮剪开泡水半小时待用，浸泡水不用倒掉之后有用
陈皮排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗干净捞起泡好陈皮与姜片、酱油、料酒包保鲜纸腌4小时，酱汁不用倒掉留着有用
陈皮排骨的做法图解3

步骤3

烧开油煎香排骨捞起装碟备用
陈皮排骨的做法图解4

步骤4

冰糖适量慢火煮开，甜度可以自己调，喜欢甜的多点冰糖，不喜欢可以少点冰糖
陈皮排骨的做法图解5

步骤5

将冰糖煮之糖酱之后倒入煎香的排骨翻炒
陈皮排骨的做法图解6

步骤6

翻炒之排骨沾满糖浆
陈皮排骨的做法图解7

步骤7

最后把腌制排骨的酱汁姜片除掉，酱汁加浸泡陈皮水一起倒入大火煮开，小火煮在酱汁差不多收干水，玉米粉开一点水淋上去煮干就可以上碟了
陈皮排骨的做法图解8

步骤8

完成

陈皮排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 carol_yu 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 午餐 晚餐

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