烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】

精品
85.0万 浏览 1.7万 收藏
收藏
Mosquito私家小厨
Mosquito私家小厨
＋ 关注

在家也可以烤羊肉串！路边摊的烤串不敢吃，那么，只要有烤箱，自己在家也可以吐鲁番起来！迷你牙签羊肉串烤出来，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香,不腻不膻。

烤牙签羊肉的用料

羊腿肉 500g 香菜 1小把
盐 1/2勺 孜然 1勺
辣椒粉 1/4勺 黑芝麻或白芝麻 1勺

烤牙签羊肉的做法

烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】的做法图解1

步骤1

羊腿肉切小丁，放入1/4勺盐腌制1小时
烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】的做法图解2

步骤2

用牙签将羊肉丁肥瘦相间的串起来，大概一个牙签可以穿4小块肉
烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】的做法图解3

步骤3

烤盘上铺一层锡纸，刷上一层油，将牙签羊肉摆放整齐，羊肉表层再刷一层油、撒上1/4勺盐，放入预热好的烤箱，180度烤8分钟（如果喜欢吃烤香菜的话，可以在羊肉下层铺上香菜，我就没有烤，直接作为摆盘装饰了）
烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】的做法图解4

步骤4

准备好孜然、辣椒粉、芝麻
烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】的做法图解5

步骤5

从烤箱取出羊肉串，羊肉表面再刷一层油，撒上辣椒粉、孜然、芝麻，继续放入烤箱烤3分钟即可（不吃辣的童鞋们可以不放）
烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】的做法图解6

步骤6

从烤箱拿出，摆盘

烤牙签羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 Mosquito私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 烤 中国菜

烤牙签羊肉的其他做法更多

烤牙签羊肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

烤牙签羊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活