酱香豆腐

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章田黑子
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鲜香下饭～

酱香豆腐的用料

豆腐 1块 酱油 1大勺
糖 少许 高汤 一勺
香菜 2根

酱香豆腐的做法

步骤1

豆腐切厚片，入油锅炸，待颜色金黄捞出

步骤2

调制酱汁，酱油（生抽）2勺高汤一勺（没有可用清水代替）老抽3滴白砂糖1小勺，搅拌混合
酱香豆腐的做法图解3

步骤3

另起锅，入少许油，倒入调好的酱汁，待酱汁烧热冒泡，倒入适量清水，把炸好的豆腐放入锅内，令其充分被酱汁包裹，大火收汁，出锅，香菜点缀。

酱香豆腐的烹饪技巧

用老豆腐，内脂豆腐不行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 章田黑子 编写，未经授权不得转载

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