紫菜鸡花汤

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紫菜蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称,尤其是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。

紫菜鸡花汤的用料

紫菜 6g 鸡蛋 1个
葱花 适量 猪油 适量
适量

紫菜鸡花汤的做法

紫菜鸡花汤的做法图解1

步骤1

锅中加清水烧开后,把蛋液徐徐倒入锅中。
紫菜鸡花汤的做法图解2

步骤2

加入猪油、盐。
紫菜鸡花汤的做法图解3

步骤3

放入紫菜,稍煮,起锅前撒上葱花即可。

紫菜鸡花汤的烹饪技巧

1.蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中;2.蛋液倒入锅中时火要大,并且要不停地搅拌,以免成块;3.紫菜易熟,煮一下即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-08

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