紫菜鸡花汤
紫菜蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称,尤其是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
紫菜鸡花汤的烹饪技巧
1.蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中;2.蛋液倒入锅中时火要大,并且要不停地搅拌,以免成块;3.紫菜易熟,煮一下即可。
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创建时间:2015-03-08
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