草莓and杂果雪梅娘

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lia酱
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以前就很喜欢吃雪梅娘，软软香香，外面售价都要10元一个，决定自己试试，给家里人尝尝～

雪梅娘的用料

糯米粉 150g 玉米淀粉 50g
白糖 50g 油 50g
牛奶 250ml 草莓 5个
蓝莓 10个 小芒果 3个
淡奶油 80ml

雪梅娘的做法

草莓and杂果雪梅娘的做法图解1

步骤1

首先把糯米粉，玉米淀粉，白糖，牛奶倒入搅拌均匀～然后拿去隔水蒸～看到都糯了就可以关火了
草莓and杂果雪梅娘的做法图解2

步骤2

趁着蒸糯米糊的时候，赶快准备水果啦～
草莓and杂果雪梅娘的做法图解3

步骤3

蒸出来以后，加入一勺猪油，会立刻融化噢，然后不断搅拌，确保均匀～之后放冰箱里面冻半小时
草莓and杂果雪梅娘的做法图解4

步骤4

接下来就是打奶油啦，这个是淡奶油，所以要根据自己喜欢加点糖喲
草莓and杂果雪梅娘的做法图解5

步骤5

从冰箱里拿出已好的皮，双手涂满炒熟的糯米粉，在碗里抓一个糯米团，接着就是碾压啦，碾压开来注意厚度噢，下面要铺上一点熟糯米粉，防止黏着，然后挤上奶油，放上水果，再涂上奶油，然后包裹起来～
草莓and杂果雪梅娘的做法图解6

步骤6

包完以后的效果图～是不是很可爱呢～滑滑嫩嫩的哦～
草莓and杂果雪梅娘的做法图解7

步骤7

冷藏1小时后，酱酱酱～开吃啦～

雪梅娘的烹饪技巧

雪梅娘皮撵开一定要薄噢，不然包起来，底部会很厚的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 lia酱 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 香 下午茶

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