意大利焗蝴蝶面

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lakimi
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本来还要放香肠的，忘记了〒_〒孕傻，所以香肠没有入镜。

意大利焗蝴蝶面的用料

意大利面 适量 披萨酱 适量
青红椒 一个 洋葱 半个
青豆 一小把 香菇 若干
盐 少许 鹌鹑蛋或鸡蛋 适量
马苏里拉起司碎 适量 香肠 半根

意大利焗蝴蝶面的做法

意大利焗蝴蝶面的做法图解1

步骤1

准备食材，青豆和香菇干洗净泡发，烧开水煮意大利面，我用的是蝴蝶面，开水里加少许盐，同泡好的青豆一起下锅煮（我用的生的青豆，不是冷冻青豆）。
意大利焗蝴蝶面的做法图解2

步骤2

煮面时切好洋葱，青红椒，香菇。另起一锅开火，倒入适量橄榄油，先放香菇，煸炒出香味，加入披萨酱，再入洋葱青红椒，少许盐稍微煸炒一会即可出锅。（因为披萨酱里已经有黑胡椒了所以这里没加）
意大利焗蝴蝶面的做法图解3

步骤3

面稍变透明即可出锅，捞出入盘，面上撒一些马苏里拉起司碎，一点披萨酱。
意大利焗蝴蝶面的做法图解4

步骤4

把炒制好的菜铺在意大利面上，再铺一层马苏里拉起司碎，打入鹌鹑蛋，撒少许盐。
意大利焗蝴蝶面的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热10分钟，入烤盘上下200度25分钟。
意大利焗蝴蝶面的做法图解6

步骤6

出炉！美味^O^

意大利焗蝴蝶面的烹饪技巧

焗面可以根据个人喜好口味放入少许辣椒粉也很美味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 lakimi 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 意大利菜 焗

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