北海道香橙吐司

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放了橙汁和果肉，烤出的吐司有淡淡的清香味道，颜色也是略带橙黄，口感也很细腻，可以搭配些果酱当早餐或者下午茶（使用长帝CKTF-32GS制作）

北海道香橙吐司的用料

高筋面粉 250g 白砂糖 20g
鸡蛋 1个 酵母 3~6g
橙肉 100g 橙汁 70g
黄油 20g

北海道香橙吐司的做法

北海道香橙吐司的做法图解1

步骤1

准备材料
北海道香橙吐司的做法图解2

步骤2

橙汁、橙肉，白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀
北海道香橙吐司的做法图解3

步骤3

加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
北海道香橙吐司的做法图解4

步骤4

揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
北海道香橙吐司的做法图解5

步骤5

揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆
北海道香橙吐司的做法图解6

步骤6

然后用擀面杖擀成倒三角形，卷成长条，放入吐司模里
北海道香橙吐司的做法图解7

步骤7

如此重复操作6步
北海道香橙吐司的做法图解8

步骤8

做好的吐司放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右
北海道香橙吐司的做法图解9

步骤9

发酵至模具（8分满）即可
北海道香橙吐司的做法图解10

步骤10

把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可
北海道香橙吐司的做法图解11

步骤11

再切片沾果酱吃

北海道香橙吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

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分类： 主食 烤 甜 下午茶 朋友聚餐

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