猪排饭！

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尧小宝的宝
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今天突发奇想学一学猪排饭！

猪排饭的用料

里脊肉 500g 土豆 1个
红辣椒 1个 大蒜 1条
蒜瓣 2个 料酒 50ml
蚝油 10ml 面包糠 200g
面粉 100g 鸡蛋 3个
植物油 300ml

猪排饭的做法

猪排饭！的做法图解1

步骤1

猪肉切片，乡下没有切好的里脊肉买，只有自己切…
猪排饭！的做法图解2

步骤2

切好片的猪肉放在料酒蚝油盐混合的碗里面腌制半个小时
猪排饭！的做法图解3

步骤3

腌制好的肉片放在面粉里面打个滚！裹满面粉
猪排饭！的做法图解4

步骤4

然后将裹了蛋液的肉片放蛋液里裹满蛋液！
猪排饭！的做法图解5

步骤5

接下来裹面包糠！因为突发奇想做这个家里没有面包糠，自己用面包做的！微波炉叮30秒面包拿出来搓一下就碎了。
猪排饭！的做法图解6

步骤6

下锅炸！炸至金黄！我第一次炸没有经验炸黑了！
猪排饭！的做法图解7

步骤7

炸好猪排就开始做菜啦！肥肉下锅炸出油。小火
猪排饭！的做法图解8

步骤8

然后放瘦肉，炒白瘦肉就放大蒜瓣，炒的香香的。
猪排饭！的做法图解9

步骤9

炒菜过程我忘记拍了…接着放辣椒土豆，用水没过土豆煮一下。有时间的可以先把土豆单独煮一下，因为放在一起煮辣椒容易煮烂…今天人品好没有烂！
猪排饭！的做法图解10

步骤10

猪排切片，饭菜装盘！ok！

猪排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 尧小宝的宝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 香 午餐 一人食

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