糯米肠

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长颈鹿太太。
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小时候在农村每当过年奶奶都会做糯米肠。后来读大学以后就去了城市，再也没有吃过奶奶做的糯米肠。突然间很想念这味道，自己就动手做了起来，第一次做，意料之外尝到了熟悉的味道。满足。

糯米肠的用料

糯米 260g 猪大肠 250g
猪鲜血 2块 花椒 5g
盐 5g

糯米肠的做法

糯米肠的做法图解1

步骤1

糯米泡水1个小时。待用。
糯米肠的做法图解2

步骤2

猪大肠洗净待用。
糯米肠的做法图解3

步骤3

猪鲜血捣碎。
糯米肠的做法图解4

步骤4

将泡好的糯米 猪鲜血和在一起，放入纯净水，水与糯米的比例1比1。放入盐和花椒。
糯米肠的做法图解5

步骤5

将猪大肠的一头用绳子捆住，灌入糯米和水以后将另外一头捆住并摇匀。放入锅里大火蒸1个小时，关火闷15分钟。
糯米肠的做法图解6

步骤6

蒸好以后切片，可以炸着吃，也可以蘸酱吃。也可以就这样吃啦。淡淡的肥肠味和糯米清香味，咬在嘴里满口的糯香。。。不说啦，我要赶紧开动了。吃货们行动起来吧。

糯米肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-10

©本菜谱的做法由 长颈鹿太太。 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 午餐 朋友聚餐

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