小米肉丸子

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小米肉丸子的用料

小米 50g 肥瘦猪肉 200g
鸡蛋 4个

小米肉丸子的做法

小米肉丸子的做法图解1

步骤1

猪肉绞碎,加盐、花椒、姜粉、五香粉、葱、料酒、老抽搅拌均匀;小米洗干净,不用把米晾干;把搅拌好的肉馅用手搓成丸子,然后放在成米的碗里均匀的裹上一层小米;鸡蛋煮熟剥皮切开,挖出蛋黄,塞入肉馅……一起上锅蒸20分钟……

小米肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-11

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