香菇肉酱

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行云流水s
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喜欢吃香菇，并且最近孩子总爱淘气，不让我做饭，炒点香菇肉酱，无论是就馒头就米饭还是拌面条都是绝配，没空炒菜的时候扒两口，很下饭的

香菇肉酱的用料

肉馅 50g 香菇 10朵
黄豆酱 100g 葱 适量
姜 适量 熟芝麻 一小把
料酒 一勺 蚝油 一勺
朝天椒 1颗

香菇肉酱的做法

香菇肉酱的做法图解1

步骤1

准备好原料（有一部分没拍上），香菇切成黄豆大的丁，肉剁馅，葱切丝，姜切末
香菇肉酱的做法图解2

步骤2

下入肉馅翻炒
香菇肉酱的做法图解3

步骤3

加入葱姜爆香
香菇肉酱的做法图解4

步骤4

加入香菇翻炒
香菇肉酱的做法图解5

步骤5

加入蚝油，酱油，辣椒翻炒，多炒一会，把香菇的香味煸出来
香菇肉酱的做法图解6

步骤6

倒入黄豆酱翻炒
香菇肉酱的做法图解7

步骤7

不断翻炒，以免糊底，炒出酱的香味
香菇肉酱的做法图解8

步骤8

出锅时撒上白芝麻

香菇肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 行云流水s 编写，未经授权不得转载
分类： 浙菜 炒 咸鲜 佐汁蘸料 中国菜

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