零基础电饭煲海绵蛋糕

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洁白的云朵
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制作过程中一定要无水，这款蛋糕很简单不需要量食材的克数，就是打发蛋白费一点力气

零基础电饭煲海绵蛋糕的用料

鸡蛋 4个 绵白糖 2勺
牛奶 6勺 面粉 3勺
油 一点 盐 一点

零基础电饭煲海绵蛋糕的做法

零基础电饭煲海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

第一步就是蛋清分离，忘记拍蛋清
零基础电饭煲海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋清有一些泡沫就加一勺糖，再加一点盐，泡沫逐渐多了（如图）再加一勺糖，打发的过程很痛苦，因为我是手动最少15分钟
零基础电饭煲海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

没有拍蛋黄步骤，不过很简单，就是往蛋黄里加3勺面粉和6勺牛奶，搅拌均匀
零基础电饭煲海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

把打发好的蛋白倒一半，用小勺上下搅拌均匀，再加入另外一半，一定要上下搅拌
零基础电饭煲海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

锅中放油
零基础电饭煲海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

把面糊放入锅中，用大一点力气把气泡震出来
零基础电饭煲海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

最后放入锅中，开煮饭键，用湿毛巾堵住出气口，焖20分钟，在开煮饭键，几分钟就好了
零基础电饭煲海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

很成功哦！很软绵好好吃，大家快来试试吧！

零基础电饭煲海绵蛋糕的烹饪技巧

有电动打蛋器当然更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 洁白的云朵 编写，未经授权不得转载

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