松花皮蛋肠

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皮蛋肠的用料

皮蛋 8个 鸡蛋 16个
胡椒粉 3g 料酒 15ml
5g 酱油 10g
味精 5g 淀粉 100g
少量

皮蛋肠的做法

松花皮蛋肠的做法图解1

步骤1

准备好工具,把料都加在一起用少量水和好
松花皮蛋肠的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅拌匀,皮蛋切碎
松花皮蛋肠的做法图解3

步骤3

鸡蛋、皮蛋、调料倒在一起搅拌均匀,漏斗套好肠衣,用纸杯往漏斗里倒鸡蛋液
松花皮蛋肠的做法图解4

步骤4

灌一段用绳系好,再灌下一段,灌好后用针把有气泡的地方扎眼
松花皮蛋肠的做法图解5

步骤5

入锅蒸,中小火15分钟左右
松花皮蛋肠的做法图解6

步骤6

晾凉后就可以喽
松花皮蛋肠的做法图解7

步骤7

duang~皮蛋豆腐成品,好看吧?
松花皮蛋肠的做法图解8

步骤8

补一张工具图,哈哈

皮蛋肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-13

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