薄荷牛肉卷

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薄荷牛肉卷的用料

牛腱子（牛肉片） 8片 薄荷尖 适量
黄瓜丝 适量 自制醋 200克
芝麻 1克 蒜泥 10克
辣椒油 10克 生抽 10克
老抽 10克 甜酱油 10克
白醋 10克

薄荷牛肉卷的做法

步骤1

牛腱子切薄片、黄瓜切丝

步骤2

用牛肉片把薄荷尖卷紧

步骤3

再把切好的黄瓜丝均匀的垫在半边竹筒碗底

步骤4

然后把卷好的牛肉卷整齐码在上面

步骤5

最后浇汁即可

薄荷牛肉卷的烹饪技巧

牛腱子切片时不易太厚 自制醋40份比例调法；（矿泉水15斤、白糖100克、盐100克、甜酱油150克、生抽150克、白醋450克、醋精150克）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 一坐一忘丽江主题餐厅 编写，未经授权不得转载

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