自制KFC早餐之被蛋卷

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那天去KFC,儿子点了一个香肠被蛋卷,一块皮子,几片香肠,几片生菜,居然那么贵,儿子一个还吃不饱,两个还不够、、、回家就琢磨着,不就是我们这儿的糊塌子嘛,鸡蛋和面粉的比例调整一下,蛋多,面少,就成了!说干就干!

蛋卷的用料

鸡蛋 3只 自制烤肠 4根
中筋面粉 30g 清水 10-20克
小葱 少许 食盐 少许
萨拉酱 少许 番茄酱 少许
青瓜 一截

蛋卷的做法

自制KFC早餐之被蛋卷的做法图解1

步骤1

自制烤肠4根,要吃就吃得过瘾,一个卷就一整条的,多爽啊!先把烤肠烤熟,或是平底锅加热,煎熟!
自制KFC早餐之被蛋卷的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋加少许盐打散,小葱切沫,加面粉约20-30克,加10-20克水,搅拌均匀!静置几分钟!
自制KFC早餐之被蛋卷的做法图解3

步骤3

平底锅预热,我是24CM的平底锅,这个量可以做4个蛋皮!
自制KFC早餐之被蛋卷的做法图解4

步骤4

拿电饭锅带来的汤勺舀蛋糊,一勺,转动平底锅,让其正好平躺锅底,中火加热约1分钟,揭开翻面,离火,约10-20秒,出锅,蛋饼是熟的而且是软软的,加热时间长了,蛋饼变硬,等会儿就不好包了!
自制KFC早餐之被蛋卷的做法图解5

步骤5

挤上番茄酱,放上烤肠,抹上萨拉酱,青瓜切丝放上少许!卷卷卷,卷起来就成了!
自制KFC早餐之被蛋卷的做法图解6

步骤6

给小盆友吃,我就按春卷的包法,这样拿着吃,不会掉馅!正好4个!你也来试试吧!简单易做,而且自己做的实惠!

蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-14

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