青芥沙拉虾仁

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虾仁的用料

中虾仁 250g 盐 4g
胡椒粉 2g 鸡精 2g
料酒 5g 生粉 适量

虾仁的做法

青芥沙拉虾仁#寻人启事#的做法图解1

步骤1

虾仁洗净开背，用胡椒粉、盐、鸡粉、料酒腌制入底味5分钟，蘸生粉直接轻炸，保持虾肉弹滑，稍微放凉后，将青芥稍稍用水懈开和香甜沙拉酱混合，拌入虾仁即可，底用生菜和苦菊都很漂亮。撒点黑芝麻点睛之笔。

虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 精美蝴蝶 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 外国菜 拌 辣 午餐

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